Chez Eugène

Nous avons découvert un lieu où les interdits n’existent plus : chez Eugène ! Une boulangerie mais… sans sucres ! Un véritable bonheur pour les diabétiques mais surtout une source d’inspiration pour nos bonnes résolutions de 2015 : “cette année, je commence mon régime, surtout après les fêtes !”. Plus d’excuses pour ma collègue Anastasiya, responsable des locations chez My Paris Agency.

Christophe Touchet a ouvert Eugène, une boulangerie sans sucre avec des produits contenant le plus de fibres possible avec des mélanges insoupçonnés comme la farine de lentilles et de pois chiches par exemple. Après une batterie de tests aidé par deux médecins, ce procédé unique au monde dévoile du pain cuit à la meule, des mini-financiers nature, thé vert ou noisettes, un Saint-Honoré, un éclair chocolat (qui existe aussi aux fruits rouges et à la fleur de cactus) ou encore un roulé au Goji, une baie chinoise qui remplace les raisins secs.

Rendez-vous vite dans le 11ème arrondissement de Paris, 11, rue Guillaume Tell.

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